Dari Brebes ke Peru: Cerita Bawang Merah

Seringkali kita mendengar kalimat bahwa Allah SWT tidak menciptakan sesuatu dengan sia-sia dan bahwa Allah SWT menciptakan sesuatu dengan ukuran yang paling sempurna. Kali ini pembuktian kalimat tersebut dapat kita renungi dari ciptaanNya yang bernama “bawang merah”.

Di suatu pagi, sambil menunggu kuah soto yang sedang dimasak, aku dan Ibu Dedeh bercakap-cakap tentang bawang merah di Peru. Ibu Dedeh rupanya dulu adalah seorang pengusaha bawang merah goreng sukses di Jakarta. Lewat usahanya yang sempat berjaya di kala tidak banyak pesaing, Ibu Dedeh berhasil memperkerjakan sejumlah karyawan dan menyambung hidup dengan menjadi supplier bawang merah goreng untuk rumah makan di Jakarta.
Lewat penuturan Ibu Dedeh tentang bawang merah goreng, terungkaplah hikmah kenapa hanya di Indonesia saja, bawang merah goreng bisa menjadi sumber rizki, sementara di negara berbeda seperti Peru, bawang merah goreng tidak bernilai ekonomis.

PERMASALAHAN PRODUKTIVITAS BAWANG MERAH DAN SOLUSInya

Permasalahan Bawang Merah

Permasalahan bawang merah yang akhie ini terjadi adalah produktifitas bawang merah rendah hingga dalam segala nasional, sehingga menyebabkan harga bawang rendah mahal dan sulit untuk dieksport ke Luar Negeri.
Hal ini dapat terjadi karena menurut Wawan Junaidi (2009) ada beberapa kendala yang dapat menyebabkan rendahnya produktifitas bawang merah hingga dalam skala nasional, diantaranya adalah:
1. Cara budidaya bawang merah yang kurang optimal, kebanyakan petani tidak memperhatikan jenis 

    tanah yang cocok untuk membudidayakan bawang merah, asal dalam pemberian pupuk.
2. Banyak sekali serangan hama dan penyakit
3. Hanya dapat ditanam sepanjang musimnya
4. Pada umumnya petani masih menggunakan benih lokal yang ditanam terus menerus
5. Bawang merah cepat busuk karena petani kurang informasi dalam penanganan pasca panen
6. Banyak sayuran yang terkontaminasi 

BUNGA BAWANG MERAH

Bunga bawang merah merupakan bunga majemuk berbentuk tandan yang bertangkai dengan 50-200 kuntum bunga. Pada ujung dan pangkal tangkai mengecil dan dibagian tengah menggembung, bentuknya seperti pipa yang berlubang didalamnya. Tangkai tandan bunga ini sangat panjang, lebih tinggi dari daunnya sendiri dan mencapai 30-50 cm. Bunga bawang merah termasuk bunga sempurna yang tiap bunga terdapat benang sari dan kepala putik. Bakal buah sebenarnya terbentuk dari 3 daun buah yang disebut carpel, yang membentuk tiga buah ruang dan dalam tiap ruang tersebut terdapat 2 calon biji.Buah berbentuk bulat dengan ujung tumpul. Bentuk biji agak pipih. Biji bawang merah dapat digunakan sebagai bahan perbanyakan tanaman secara generatif.

Pupuk hayati Mikoriza Kusuma Bio Plus

Manfaat Pupuk hayati Mikoriza Kusuma Bio Plus :

1. Meningkatkan transportasi air ke akar

2. Status P tanaman meningkat sehingga lebih tahan kekeringan

3. Hifa eksternal membuat tanaman lebih mampu mendapatkan air dan P
4. Kebutuhan air untuk memproduksi bobot kering tanaman lebih sedikit

5. tanaman lebih tahan kekeringan
6. Secara tidak langsung meningkatkan kemampuan
tanah menyimpan air

BUDIDAYA BAWANG MERAH

Bawang merah (Allium cepa) adalah salah satu komoditas hortikultura yang sangat dibutuh kan oleh manusia. Namun untuk mencapai kesuksesan dalam budidayanya, tidak semudah membalik kan tapak tangan. Berbagai tantangan menghadang kesuksesan budidaya bawang merah khususnya masalah (resiko) di lapangan. Diantaranya cara budidaya, serangan hama dan penyakit, kekurangan unsur mikro, dan lain sebagainya yang menyebabkan produksi menurun.
Bawang merah merupakan tanaman semusim yang berbentuk rumput, serta berbatang pendek, dan berakar serabut. Daunnya panjang seperti pipa yang berongga, pangkal daunnya dapat berubah fungsi menjadi umbi lapis. Tanaman ini mudah dikenal dari baunya yang khas dan dapat merangsang keluarnya air mata karena kandungan dari jenis minyak eteris allin. Batang berbentuk cakram, dan di tengah cakram ini tumbuh tunas dan akar serabut.
Bunganya terkumpul dalam bonggol pada ujung tangkai panjang yang berlubang didalamnya. Jenis bawang merah berbunga sempurna. Ukuran buahnya kecil, berbentuk kubah dengan tiga ruangan, tidak berdaging. Tiap ruangan buah terdapat dua biji yang agak lunak dan tidak tahan terhadap sinar matahari. Tanaman ini bisa dengan mudah ditanam didaerah dataran rendah maupun yang dataran tinggi.